Ciência e Tecnologia de Alimentos

Matriz Curricular

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QAM107

Laboratório de Química Geral

Programa Analítico

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Total de Horas

30 horas

Carga Horária

2(0+2)

Semestre de Oferecimento

I

Ementa

O laboratório e equipamento de laboratório. Substâncias puras e misturas. Estudo das soluções. Termoquímica. Obtenção e purificação de substâncias. Propriedades periódicas. Equilíbrio químico. Cinética das reações químicas. Ácidos e bases. Eletroquímica.

Pré-Requisito (Pré ou Co-Requisito)*

QAM101*